Tempéreuse à chocolat Perfect Choco Reese Air-2 + cabinet chauffant HC-2 - 2165

Perfect Choco Air‑2 + cabinet chauffant HC-2

La Perfect Choco Air‑2 est une tempéreuse à roue compacte conçue pour les ateliers de chocolaterie et de pâtisserie qui recherchent une machine fiable, simple à utiliser et adaptée aux productions petites et moyennes. Grâce à son système de chauffage par air et à sa conception modulaire, elle s’intègre facilement dans une ligne existante ou peut être combinée avec des équipements complémentaires comme une enrobeuse, un tunnel de refroidissement ou une armoire chauffante.

Caractéristiques principales

• Construction en acier inoxydable

• Capacité de 20 kg (45 lb) de chocolat

• Système de tempérage chauffé par air avec éléments électriques

• Tamis vibrant pour moule

• Double affichage numérique avec thermostat électronique FUJI

• Sonde RTD pour un contrôle précis de la température du chocolat

• Système de refroidissement à deux ventilateurs pour des ajustements rapides de température

• Vitesse de roue variable (0 à 44 rpm) 

• Roue, collecteur et bac amovibles pour un nettoyage rapide sans outils

• Montée sur roulettes avec freins pour un déplacement facile

Points forts

• Machine durable et simple d’utilisation

• Tempérage stable et uniforme

• Format compact idéal pour les ateliers artisanaux

• Conception modulaire permettant l’ajout d’équipements selon les besoins

• Nettoyage facile et changement de chocolat rapide

• Machine très peu utilisée — état excellent

Spécifications techniques

Air-2

• Alimentation électrique : 120 V, monophasé (1PH)

• Ampérage : 8 A

HC-2

• Alimentation électrique : 120 V, monophasé (1PH)

• Ampérage : 12 A